Recommended CA & Lawyers
By Amazon & Flipkart
Secure Payment Options
GST Invoicing (Avail 18% ITC)
Competitive Rates (Incl Govt Fees)
10000+ Happy Clients
Get Free Consultation, Discounted Pricing & Quotation for your Requirements
ઝાંખી
FSSAI, અથવા ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા, દેશમાં ઉપલબ્ધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની સલામતી અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે ભારત સરકાર દ્વારા સ્થાપિત એક મુખ્ય નિયમનકારી સંસ્થા છે. તેનું પ્રાથમિક ધ્યેય સમગ્ર ભારતમાં ખાદ્ય સુરક્ષા, ધોરણો અને સ્વચ્છતાના નિયમન અને દેખરેખ દ્વારા જાહેર આરોગ્યનું રક્ષણ અને પ્રોત્સાહન આપવાનું છે. FSSAI ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન, વિતરણ, વેચાણ અને આયાત માટે દિશાનિર્દેશો, ધોરણો અને નિયમો નક્કી કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, આમ ગ્રાહકોને સલામત અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકની ઍક્સેસ મળે તેની ખાતરી થાય છે.
FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સ (FBOs) દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવે છે જેનું ટર્નઓવર રૂ.થી વધુ છે. 20 કરોડ અથવા ભારતમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનોની આયાત અને નિકાસમાં રોકાયેલા.
R FSSAI ની જવાબદારીઓ અને કાર્યો
FSSAI ની મુખ્ય જવાબદારીઓ અને કાર્યો વિવિધ નિર્ણાયક પાસાઓને સમાવે છે:
-
ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો સેટ કરવા: સમગ્ર ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે વ્યાપક માર્ગદર્શિકા અને ધોરણો વિકસાવવા અને સ્થાપિત કરવા.
-
રાષ્ટ્રવ્યાપી જાગૃતિ પહેલ: ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રથાઓના મહત્વ વિશે લોકોમાં શિક્ષિત અને જાગૃતિ લાવવા માટે વ્યાપક ઝુંબેશ અને પહેલ શરૂ કરવી.
-
ફરજિયાત લાઇસન્સ જારી કરવું: ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનું પાલન ચકાસ્યા પછી ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરોને ફરજિયાત લાઇસન્સ અને નોંધણીઓ આપવી.
-
નીતિ ભલામણો: ખાદ્ય સુરક્ષાને લગતી નવી નીતિઓ અને સુધારાઓ ઘડવા માટે ભારત સરકારને ભલામણો પ્રદાન કરવી.
-
નિયમનકારી માર્ગદર્શિકા: FSS એક્ટ, 2006 સાથે સંરેખણમાં નિર્દેશો અને માર્ગદર્શિકા ઘડવી અને જારી કરવી, જે ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં કાર્યરત સંસ્થાઓ માટે ધોરણો અને પ્રોટોકોલની રૂપરેખા આપે છે.
-
અમલીકરણ ક્રિયાઓ: ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ અથવા ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરવા જેવી ગેરકાયદેસર પ્રથાઓમાં સંડોવાયેલા હોવાની શંકા ધરાવતા ખાદ્ય વ્યવસાયો સામે કાનૂની કાર્યવાહી શરૂ કરવા સહિતના કાનૂની પગલાં લેવા.
FSSAI લાઇસન્સ અથવા નોંધણી કોણ મેળવી શકે છે?
વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય વ્યવસાયો FSSAI નોંધણી અથવા લાઇસન્સ માટે અરજી કરી શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- નાના છૂટક વિક્રેતાઓ, હોકર્સ અને પ્રવાસી વિક્રેતાઓ
- ચાના સ્ટોલ, નાસ્તાના સ્ટોલ, જ્યુસના સ્ટોલ અને સ્ટ્રીટ ફૂડના વિક્રેતાઓ
- ડેરી એકમો, વનસ્પતિ તેલ પ્રક્રિયા એકમો, અને માંસ પ્રક્રિયા એકમો
- રેસ્ટોરાં, હોટલ, ક્લબ અને કેટરિંગ વ્યવસાયો
- છૂટક વિક્રેતાઓ, જથ્થાબંધ વેપારી, વિતરકો, સપ્લાયર્સ અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોના માર્કેટર્સ
- રેફ્રિજરેટેડ વાન અને દૂધના ટેન્કરો સહિત ટ્રાન્સપોર્ટરો
- આયાતકારો અને નિકાસકારો
- ઈ-કોમર્સ ઓપરેટર્સ, ભૌતિક અને ક્લાઉડ કિચન અને અન્ય ઘણા
FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ મેળવવાના ફાયદા
-
વૈશ્વિક ઓળખ: FSSAI લાયસન્સ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે તેમની બ્રાન્ડની ઓળખ વધારીને, વ્યવસાયો માટે વિશ્વસનીય વૈશ્વિક ઓળખ સ્થાપિત કરે છે.
-
વ્યાપાર વિસ્તરણ: FSSAI સેન્ટ્રલ લાયસન્સનો કબજો નવા સ્થાનોમાં સરળ વિસ્તરણ અને વધારાના આઉટલેટ્સ ખોલવાની સુવિધા આપે છે. તદુપરાંત, તે વ્યવસાય વૃદ્ધિ માટે લોન સહિત નાણાકીય સહાયની ઍક્સેસને સરળ બનાવે છે.
-
કાનૂની ખાતરી: આ લાઇસન્સ ખાદ્ય ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલા દરેક માટે સુરક્ષા અને કાયદાકીય પાલનની ભાવના પ્રદાન કરે છે. તે ખોરાકની ગુણવત્તા અને સલામતીના ધોરણો જાળવવાના પુરાવા તરીકે કામ કરે છે.
-
ઉપભોક્તા વિશ્વાસ: ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે વધતી જતી ગ્રાહક જાગૃતિને જોતાં, FSSAI લાયસન્સ હોવું ગ્રાહકોમાં વિશ્વાસ જગાડે છે, પરિણામે ગ્રાહક આધાર વિસ્તરે છે.
FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ મેળવવા માટેની આવશ્યકતાઓ:
FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ એ ખાદ્ય વ્યવસાયોને આપવામાં આવે છે જે ચોક્કસ માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે:
-
વાર્ષિક ટર્નઓવર રૂ. 20 કરોડ અથવા બહુવિધ રાજ્યોમાં કાર્યરત એકમો અથવા નિર્ધારિત થ્રેશોલ્ડ મર્યાદાને વટાવી ઉત્પાદન.
-
ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓની આયાત/નિકાસ શરૂ કરવા અથવા તેમની ઈ-કોમર્સ વેબસાઈટ દ્વારા વેચાણ કરવા ઈચ્છતા વ્યવસાયો, જેનું વાર્ષિક ટર્નઓવર રૂ.થી વધુ છે. 20 કરોડ.
અરજી માટેની ખાસ શરતો:
- ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ અને આરોગ્ય પૂરક વ્યવસાયો
- 100 થી વધુ વાહનોનું સંચાલન કરતા ટ્રાન્સપોર્ટરો
- 5-સ્ટાર અથવા 7-સ્ટાર હોટેલ સંસ્થાઓ
FSSAI સેન્ટ્રલ લાયસન્સ માટે વધારાના માપદંડ:
આ માપદંડો વિવિધ પાસાઓને સમાવે છે જેમ કે:
- ડેરી સુવિધાઓ વાર્ષિક 50000 લિટર અથવા 2500 મેગાટન દૂધ ઘન ઉત્પાદન કરે છે
- દૈનિક ઉત્પાદન વોલ્યુમ 2 MT સાથે વનસ્પતિ તેલ પ્રક્રિયા સુવિધાઓ
- મોટા પ્રાણીઓ, નાના પ્રાણીઓ અને મરઘાં પક્ષીઓ માટે નિર્દિષ્ટ દૈનિક ક્ષમતા સાથે કતલ સુવિધાઓ
- ચોક્કસ દૈનિક ઉત્પાદન ક્ષમતા સાથે માંસ પ્રક્રિયા એકમો
- ફૂડ પ્રોસેસિંગ સુવિધાઓ દૈનિક ઉત્પાદન મર્યાદાને પૂર્ણ કરે છે
- ખાદ્ય સામગ્રીના આંતરરાષ્ટ્રીય શિપિંગ સાથે સંકળાયેલા વ્યવસાયો
- 1000 મેગાટન અથવા તેથી વધુની ક્ષમતા સાથે રેફ્રિજરેશન અથવા કોલ્ડ સ્ટોરેજ સુવિધાઓ
- જથ્થાબંધ વિક્રેતાઓ, છૂટક વિક્રેતાઓ, વિતરકો, કેટરિંગ સેવાઓ, રેસ્ટોરાં અને ખાણીપીણીની મીટિંગ વાર્ષિક ટર્નઓવર માપદંડોને વ્યાખ્યાયિત કરે છે
- દરિયાઈ બંદરો અને એરપોર્ટ જેવી સરકારી સંસ્થાઓમાં કાર્યરત કેટરિંગ સેવાઓ
કેન્દ્રીય FSSAI નોંધણીની પ્રક્રિયા
પગલું 1: અમારા નિષ્ણાતો સાથે ચર્ચા કરો
કૉલ, Whatsapp, ઇમેઇલ દ્વારા અમારા નિષ્ણાતોનો સંપર્ક કરો અને તમારી જરૂરિયાતો શેર કરો
પગલું 2: ક્વોટને અંતિમ સ્વરૂપ આપો
સેન્ટ્રલ FSSAI લાઇસન્સ અને પ્રક્રિયા ચુકવણીનો ઈમેઈલ ક્વોટ મેળવો
પગલું 3: સંપૂર્ણ દસ્તાવેજીકરણ
અમારી ટીમ સાથે કંપનીના દસ્તાવેજો શેર કરો અને સરકારના ધોરણો મુજબ કરાર પર હસ્તાક્ષર અને દસ્તાવેજીકરણ પૂર્ણ કરો
પગલું 4: કેન્દ્રીય FSSAI એપ્લિકેશન
એકવાર દસ્તાવેજીકરણ પૂર્ણ થઈ જાય, અમારી ટીમ FSSAI માટે અરજી કરશે
પગલું 5: તમારું સેન્ટ્રલ FSSAI પ્રમાણપત્ર મેળવો
મંજૂરી પછી, તમને તમારું FSSAI લાઇસન્સ પ્રમાણપત્ર પ્રાપ્ત થશે.
જરૂરી દસ્તાવેજો
-
ફોર્મ B સબમિશન: અરજદાર દ્વારા પૂર્ણ થયેલ અને સહી કરેલ ફોર્મ B એ અરજીની પ્રક્રિયા માટે પ્રાથમિક આવશ્યકતા છે.
-
ઉત્પાદન સુવિધા લેઆઉટ યોજના: નિર્ણાયક વિસ્તારોની રૂપરેખા આપતો વિગતવાર ફ્લોર પ્લાન અને ઉત્પાદન અથવા પ્રક્રિયા સુવિધામાં તેમના ચોક્કસ માપન.
-
કંપની નોંધણી વિગતો: કોર્પોરેટ અરજદારો માટે, મુખ્ય મેનેજમેન્ટ કર્મચારીઓને તેમના નામો, રહેણાંક પુરાવાઓ અને મેમોરેન્ડમ ઓફ એસોસિએશન (MOA), આર્ટિકલ્સ ઓફ એસોસિએશન (AOA), અને ખાનગી લિમિટેડ કંપનીઓ માટે પ્રમાણપત્ર ઓફ ઈન્કોર્પોરેશન (COI) ની નકલો, OPC અને પબ્લિક લિમિટેડ કંપનીઓ.
-
ભાગીદારી પેઢી વિગતો: ભાગીદારી પેઢીઓ માટે, ભાગીદારોની સંપૂર્ણ યાદી સાથે તેમની સંપર્ક વિગતો, સરનામાં અને ભાગીદારી ખતની નકલ.
-
સહકારી મંડળીની માહિતી: સહકારી મંડળીઓના કિસ્સામાં, સક્રિય સભ્યોની યાદી અને તેમની સંબંધિત વિગતો.
-
રજિસ્ટર્ડ ટ્રસ્ટ દસ્તાવેજીકરણ: રજિસ્ટર્ડ ટ્રસ્ટ માટે, ટ્રસ્ટ ડીડની નકલો અને ટ્રસ્ટીઓના રેકોર્ડ્સ.
-
સરનામું ચકાસણી દસ્તાવેજો: યુટિલિટી બિલ્સ (વીજળીના બિલ, ભાડા કરાર, મિલકત રજિસ્ટ્રી) વ્યવસાય પરિસર માટે સરનામાના પુરાવા તરીકે સેવા આપે છે.
-
ફૂડ સેફ્ટી મેનેજમેન્ટ પ્લાન (FSMS): ફૂડ સેફ્ટી મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ અથવા વ્યવસાય દ્વારા અમલમાં મૂકાયેલ સમાન પ્રોટોકોલની રૂપરેખા આપતી દસ્તાવેજી યોજના.
-
મશીનરી ઈન્વેન્ટરી: ઉત્પાદન પ્લાન્ટમાં હાજર મશીનરીના નામ અને ઇન્વેન્ટરીનો ઉલ્લેખ કરતી વિગતો.
-
કાચો માલ સપ્લાયર્સ યાદી: ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં વપરાતા કાચા માલના સપ્લાયર્સને ઓળખતી સક્રિય સૂચિ.
-
સ્થાનિક સત્તાધિકારી નો ઓબ્જેક્શન પ્રમાણપત્ર: સ્થાનિક સત્તાવાળાઓ દ્વારા આપવામાં આવેલ પ્રમાણપત્ર જે ખાદ્ય વ્યવસાયની કામગીરી સામે કોઈ વાંધો નથી.
-
પ્રવાસન પ્રમાણપત્ર (હોટેલ માલિકો માટે): હોટલ માલિકોના કિસ્સામાં, પ્રવાસન મંત્રાલય દ્વારા જારી કરાયેલ પ્રવાસન પ્રમાણપત્ર.
-
IEC પ્રમાણપત્ર (નિકાસકારો માટે): વિદેશમાં ખાદ્ય ચીજોની નિકાસ કરવા ઇચ્છતા વ્યવસાયો માટે ડાયરેક્ટોરેટ જનરલ ઓફ ફોરેન ટ્રેડ (DGFT) પાસેથી મેળવેલ આયાત-નિકાસ કોડ (IEC) પ્રમાણપત્ર.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
FSSAI લાઇસન્સ આધાર પર આધારિત છે અને તે સ્થાન પર કરવામાં આવતી તમામ પ્રકારની ફૂડ બિઝનેસ પ્રવૃત્તિઓને આવરી શકે છે.
માન્યતા બદલાય છે: મૂળભૂત નોંધણી 1-5 વર્ષ માટે છે, રાજ્ય લાઇસન્સ 1-5 વર્ષ માટે છે, અને કેન્દ્રીય લાઇસન્સ 5 વર્ષ સુધીનું હોઈ શકે છે.
ના, ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરના લાયસન્સ અથવા રજિસ્ટ્રેશનને સસ્પેન્શન અથવા રદ કરવા પર, તેમણે તરત જ તમામ ફૂડ બિઝનેસ પ્રવૃત્તિઓ બંધ કરવી પડશે. સ્થગિત અથવા રદ કરાયેલ લાયસન્સ/રજીસ્ટ્રેશન પર કોઈપણ ખાદ્ય વ્યવસાયિક પ્રવૃત્તિ કરવી ગેરકાયદેસર છે અને FSS એક્ટ, 2006 હેઠળ દંડમાં પરિણમી શકે છે.
મંજૂરીનો સમય બદલાય છે પરંતુ સામાન્ય રીતે 7 દિવસથી 60 દિવસની રેન્જ હોય છે, જે લાયસન્સના પ્રકાર અને એપ્લિકેશનની પૂર્ણતાને આધારે હોય છે.
FSSAI ત્રણ મુખ્ય કેટેગરી ઓફર કરે છે: મૂળભૂત નોંધણી, રાજ્ય લાઇસન્સ અને કેન્દ્રીય લાઇસન્સ, ખાદ્ય વ્યવસાયના સ્કેલ અને પ્રકૃતિના આધારે.
જો સુધારણાની સૂચનામાં કરાયેલા તમામ અવલોકનોનું પાલન કરવામાં આવ્યું હોય, તો ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર રેગ્યુલેશન 2.1.8(3) હેઠળ રદ થયાની તારીખના ત્રણ મહિના પછી સંબંધિત સત્તાધિકારીને નવેસરથી નોંધણી અથવા લાઇસન્સ માટે અરજી કરી શકે છે.
