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भारत में एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस

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अवलोकन

भारत के भीतर संचालित खाद्य व्यवसायों के लिए एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा अनिवार्य, यह लाइसेंस 2006 के एफएसएस अधिनियम के तहत एफएसएसएआई द्वारा उल्लिखित खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है।

इन विनियमों के तहत, भारत में प्रत्येक खाद्य व्यवसाय संचालक (एफबीओ) को कानूनी रूप से अपने संचालन के लिए राज्य-विशिष्ट एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करना होगा। यह लाइसेंस खाद्य निर्माण, प्रसंस्करण, पैकेजिंग, वितरण और बिक्री में शामिल संस्थाओं के लिए एक कानूनी शर्त है।

एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस बाजार में उपलब्ध खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता को विनियमित और निगरानी करने के साधन के रूप में कार्य करता है। यह दर्शाता है कि एफबीओ एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित निर्दिष्ट मानकों और दिशानिर्देशों का अनुपालन करता है, जो उत्पादित या वितरित किए जा रहे भोजन की सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करता है।

वैध FSSAI राज्य लाइसेंस के बिना संचालन करना एक दंडनीय अपराध माना जाता है, जो इन नियमों के पालन के महत्व पर प्रकाश डालता है। FSSAI, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के मार्गदर्शन में काम करते हुए, सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए इन मानकों के कार्यान्वयन और प्रवर्तन की देखरेख करता है।

व्यवसायों को एक विशिष्ट राज्य के भीतर अपने संचालन के लिए प्रासंगिक एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस के लिए आवेदन करना और प्राप्त करना आवश्यक है। इस लाइसेंसिंग प्रक्रिया में स्वच्छता, बुनियादी ढांचे और एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन से संबंधित कुछ मानदंडों को पूरा करना शामिल है।

कुल मिलाकर, एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस भारत में एफबीओ के लिए एक मूलभूत आवश्यकता है, जो यह सुनिश्चित करता है कि वे निर्धारित खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करते हैं, इस प्रकार उपभोक्ताओं की समग्र सुरक्षा और कल्याण में योगदान करते हैं।

भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण की भूमिका

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) भारत में खाद्य क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यहां दी गई जानकारी के आधार पर इसकी बहुआयामी भूमिका का अवलोकन दिया गया है:

  1. दिशानिर्देश और मानदंड तैयार करना: एफएसएसएआई संपूर्ण खाद्य क्षेत्र को नियंत्रित करने वाले व्यापक दिशानिर्देश और मानदंड बनाने के लिए जिम्मेदार है। ये मानक खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित करते हुए उत्पादन से वितरण तक विभिन्न पहलुओं को कवर करते हैं।

  2. खाद्य सुरक्षा जागरूकता के लिए पहल: एफएसएसएआई व्यवसायों और उपभोक्ताओं दोनों के बीच खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से पहल शुरू करता है और बढ़ावा देता है। ये अभियान जनता को सुरक्षित खाद्य प्रबंधन प्रथाओं के बारे में शिक्षित करने में योगदान देते हैं।

  3. खाद्य व्यवसाय संचालकों के लिए दिशानिर्देश जारी करना: एफएसएसएआई नियमों का अनुपालन करने के लिए खाद्य व्यवसाय संचालकों (एफबीओ) के लिए विशिष्ट निर्देश और दिशानिर्देश जारी करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि वे खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के उच्च मानकों को बनाए रखते हैं।

  4. खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं के लिए मानदंड निर्धारित करना: एफएसएसएआई खाद्य परीक्षण प्रक्रियाओं की सटीकता और विश्वसनीयता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं के लिए मानदंड और नियम स्थापित करता है, जो गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

  5. प्रदूषकों पर डेटा संग्रह: प्राधिकरण खाद्य पदार्थों में प्रदूषकों से संबंधित डेटा जमा करता है और उसका विश्लेषण करता है, जिससे उन्हें सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए संभावित जोखिमों की प्रभावी ढंग से निगरानी करने और संबोधित करने में सक्षम बनाया जाता है।

  6. भारत सरकार को सिफारिशें: एफएसएसएआई देश भर में खाद्य सुरक्षा मानकों को बढ़ाने के लिए अपनी विशेषज्ञता का लाभ उठाते हुए नए प्रावधानों और विनियमों को तैयार करने के लिए भारत सरकार को सिफारिशें प्रदान करता है।

  7. रैपिड अलर्ट सिस्टम का उपयोग: एफएसएसएआई जनता के लिए उपलब्ध खाद्य पदार्थों से संबंधित मुद्दों की तुरंत पहचान करने और उनका समाधान करने के लिए एक रैपिड अलर्ट सिस्टम का उपयोग करता है। यह प्रणाली संभावित जोखिमों या खतरों को कम करने के लिए त्वरित कार्रवाई सुनिश्चित करती है।

  8. मालिकाना खाद्य इकाइयों को विनियमित करना: एफएसएसएआई मालिकाना खाद्य इकाइयों के लिए कड़े मानदंड लागू करता है, जिससे उन्हें बिना किसी अपवाद के एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करना अनिवार्य हो जाता है। अपंजीकृत इकाइयों को वैध खाद्य लाइसेंस के बिना अपना संचालन जारी रखने से प्रतिबंधित किया गया है।

  9. विनिर्माण, भंडारण, बिक्री और वितरण का विनियमन: एफएसएसएआई खाद्य निर्माण, भंडारण, बिक्री और वितरण की पूरी प्रक्रिया को विनियमित और देखरेख करता है, जिससे हर चरण में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन सुनिश्चित होता है।

  10. सूचना नेटवर्क स्थापित करना: एफएसएसएआई वैध सूचना नेटवर्क स्थापित करता है जिसका उद्देश्य जनता के बीच जागरूकता फैलाना, सूचित निर्णय लेने को सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से संबंधित सटीक और वैध जानकारी प्रदान करना है।

एफएसएसएआई लाइसेंस या पंजीकरण कौन प्राप्त कर सकता है?

विभिन्न प्रकार के खाद्य व्यवसाय FSSAI पंजीकरण या लाइसेंस के लिए आवेदन कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • छोटे खुदरा विक्रेता, फेरीवाले, और भ्रमणशील विक्रेता
  • चाय की दुकानें, नाश्ते की दुकानें, जूस की दुकानें और स्ट्रीट फूड विक्रेता
  • डेयरी इकाइयाँ, वनस्पति तेल प्रसंस्करण इकाइयाँ और मांस प्रसंस्करण इकाइयाँ
  • रेस्तरां, होटल, क्लब और खानपान व्यवसाय
  • खाद्य उत्पादों के खुदरा विक्रेता, थोक विक्रेता, वितरक, आपूर्तिकर्ता और विपणक
  • ट्रांसपोर्टर, जिनमें प्रशीतित वैन और दूध टैंकर शामिल हैं
  • आयातक और निर्यातक
  • ई-कॉमर्स ऑपरेटर, फिजिकल और क्लाउड किचन, और कई अन्य

FSSAI राज्य लाइसेंस प्राप्त करने के लाभ

  1. उन्नत ब्रांड पहचान: एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस प्राप्त करने से उपभोक्ताओं के बीच विश्वसनीयता और विश्वास की मजबूत भावना स्थापित होती है। यह कड़े खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन का संकेत देता है, जिससे लक्षित अंतिम उपयोगकर्ताओं और आम जनता के बीच ब्रांड में विश्वास बढ़ता है।

  2. बेहतर व्यावसायिक विश्वसनीयता: एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस का कब्ज़ा व्यवसाय की समग्र विश्वसनीयता को बढ़ाता है। यह एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित कानूनी और सुरक्षा मानकों का पालन करने की प्रतिबद्धता को दर्शाता है, जो ग्राहकों और हितधारकों के साथ विश्वास बनाने में एक महत्वपूर्ण कारक है।

  3. ग्राहक आकर्षण में वृद्धि: एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस वाले व्यवसाय अधिक ग्राहकों को आकर्षित करते हैं। यह लाइसेंस विश्वसनीयता और गुणवत्ता आश्वासन के प्रतीक के रूप में कार्य करता है, जो उन उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है जो अपने क्रय निर्णयों में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को प्राथमिकता देते हैं।

  4. कानूनी स्थिरता: एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस के साथ संचालन कानूनी स्थिरता प्रदान करता है जो अपंजीकृत समकक्षों की कमी है। यह नियामक मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करता है, व्यवसाय को कानूनी नतीजों से बचाता है और कानूनी ढांचे के भीतर सुचारू संचालन सुनिश्चित करता है।

  5. सर्वोत्तम प्रथाओं को बढ़ावा देना: एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस खाद्य सुरक्षा से संबंधित सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रोत्साहित और सुविधा प्रदान करता है। यह व्यवसाय मालिकों को सुरक्षित और स्वच्छ भोजन के उत्पादन, प्रबंधन और वितरण को सुनिश्चित करने के लिए दिशानिर्देशों और मानकों से लैस करता है, जिससे व्यवसाय और उसके उपभोक्ताओं दोनों को लाभ होता है।

FSSAI राज्य लाइसेंस के लिए किसे आवेदन करने की आवश्यकता है?

राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस की आवश्यकता भारत में एक ही राज्य के भीतर खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण, वितरण और प्रबंधन में शामिल विभिन्न व्यवसायों और संस्थाओं पर लागू होती है। यहां विशिष्ट मानदंडों के आधार पर राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस की आवश्यकता का विवरण दिया गया है:

  1. वार्षिक कारोबार वाले व्यवसाय: एक ही राज्य के भीतर काम करने वाली और 12 लाख रुपये से अधिक से लेकर 20 करोड़ रुपये से कम का वार्षिक कारोबार करने वाली संस्थाएं राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस की आवश्यकता के दायरे में आती हैं।

  2. मालिकाना खाद्य पदार्थों से निपटने की सुविधा: स्वामित्व वाले खाद्य पदार्थों के उत्पादन या प्रबंधन में शामिल किसी भी सुविधा के लिए, टर्नओवर की परवाह किए बिना, राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करना आवश्यक है।

  3. वनस्पति तेल उत्पादन और प्रसंस्करण सुविधा: विलायक निष्कर्षण विधियों का उपयोग करके वनस्पति तेल उत्पादन और प्रसंस्करण सुविधाएं और राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करने के लिए निर्दिष्ट टर्नओवर मानदंडों को पूरा करना आवश्यक है।

  4. 4-स्टार रेटिंग या उससे कम रेटिंग वाले होटल: 4-स्टार या उससे कम रेटिंग वाले होटल अपने भोजन संचालन के लिए राज्य FSSAI लाइसेंस की आवश्यकता के दायरे में आते हैं।

  5. डेयरी उत्पाद सुविधाएं और दूध ठंडा करने वाली इकाइयां: 500 से 50,000 लीटर तक की उत्पादन क्षमता वाली डेयरी उत्पादों और दूध ठंडा करने वाली इकाइयों से संबंधित सुविधाओं के लिए राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस की आवश्यकता होती है।

  6. सीमित क्षमता वाली भंडारण इकाइयाँ: प्रति वर्ष 50,000 मीट्रिक टन से कम की कुल क्षमता वाली भंडारण सुविधाओं को राज्य FSSAI लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

  7. बूचड़खाने: विशिष्ट पशु प्रबंधन क्षमता वाले बूचड़खाने - 2 से अधिक से लेकर 50 बड़े जानवर, 10 से अधिक से लेकर 150 छोटे जानवर, या 50 से अधिक से लेकर 1000 तक पोल्ट्री पक्षियों की दैनिक क्षमता - के लिए राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस की आवश्यकता होती है।

  8. खाद्य प्रसंस्करण सुविधाएं: कम से कम 100 किग्रा/लीटर से लेकर 2 मीट्रिक टन तक की प्रतिदिन क्षमता वाली सभी खाद्य प्रसंस्करण सुविधाएं, जिसमें री-पैकिंग इकाइयां भी शामिल हैं, राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करने के अधिदेश के अंतर्गत आती हैं।

एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस पंजीकरण की प्रक्रिया


हमारे विशेषज्ञों से चर्चा करें

कॉल, व्हाट्सएप, ईमेल के माध्यम से हमारे विशेषज्ञों से संपर्क करें और अपनी आवश्यकताएं साझा करें


उद्धरण को अंतिम रूप दें

एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस और प्रक्रिया भुगतान का एक ईमेल उद्धरण प्राप्त करें


संपूर्ण दस्तावेज़ीकरण

हमारी टीम के साथ कंपनी के दस्तावेज़ साझा करें और सरकारी मानदंडों के अनुसार अनुबंध पर हस्ताक्षर और दस्तावेज़ीकरण पूरा करें


एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस आवेदन

एक बार दस्तावेज़ीकरण पूरा हो जाने पर, हमारी टीम FSSAI राज्य लाइसेंस के लिए आवेदन करेगी


अपना FSSAI राज्य लाइसेंस प्रमाणपत्र प्राप्त करें।

अनुमोदन के बाद, आपको अपना FSSAI राज्य लाइसेंस प्रमाणपत्र प्राप्त होगा।

FSSAI राज्य लाइसेंस के लिए आवश्यक दस्तावेज़

  1. प्रमुख प्रबंधन कर्मियों का विवरण: प्रमुख प्रबंधन कर्मियों जैसे निदेशकों, साझेदारों, मालिकों और सोसायटी के कार्यकारी सदस्यों के बारे में जानकारी, जिसमें उनके वास्तविक पते और संपर्क विवरण शामिल हैं।

  2. पासपोर्ट आकार की तस्वीरें और पहचान: पासपोर्ट आकार की तस्वीरें और पहचान (जैसे, आधार कार्ड, ड्राइवर का लाइसेंस, पासपोर्ट) और साथ ही लाइसेंस चाहने वाले व्यक्ति के पते के प्रमाण।

  3. आवेदक का पैन कार्ड: आवेदक के पैन कार्ड की प्रति।

  4. संपत्ति के दस्तावेज़: यदि व्यावसायिक स्थान आवेदक के स्वामित्व में है तो संपत्ति के दस्तावेज़ों की प्रतियां।

  5. किराया समझौता और एनओसी: किराये के समझौते की एक प्रति और किराए की संपत्ति के मामले में मकान मालिक द्वारा दिया गया अनापत्ति प्रमाणपत्र (एनओसी)।

  6. कच्चे माल आपूर्तिकर्ताओं का विवरण: व्यवसाय से जुड़े कच्चे माल आपूर्तिकर्ताओं का विवरण।

  7. फॉर्म बी: फॉर्म बी आवेदक द्वारा विधिवत भरा और प्रमाणित किया गया है, जिसमें खाद्य व्यवसाय संचालक के बारे में बुनियादी जानकारी शामिल है।

  8. मशीनरी की सूची: सुविधा में स्थापित मशीनरी के संबंध में विवरण।

  9. स्थानीय नगर पालिका से एनओसी: स्थानीय नगर पालिका द्वारा जारी अनापत्ति प्रमाण पत्र (एनओसी)।

  10. खाद्य श्रेणी और प्रस्तावित वस्तुएँ: संयंत्र में उत्पादित होने वाली खाद्य श्रेणी और प्रस्तावित खाद्य वस्तुओं की जानकारी।

  11. आयात-निर्यात कोड: विदेश व्यापार महानिदेशालय द्वारा प्रदान किया गया आयात-निर्यात कोड।

  12. फॉर्म IX: फॉर्म IX, जिसमें आवेदक द्वारा एफएसएसएआई नियमों के अनुपालन के संबंध में एक घोषणा शामिल है।

  13. प्राधिकरण पत्र: व्यवसाय के भीतर जिम्मेदार व्यक्ति का नाम और पता संलग्न करने वाला एक प्राधिकरण पत्र।

  14. खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली (एफएसएमएस): खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन को प्रदर्शित करने वाली सुविधा में लागू खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली से संबंधित विवरण या दस्तावेज।

एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस शुल्क संरचना

राज्य खाद्य लाइसेंस चाहने वाले आवेदक को अपेक्षित शुल्क का भुगतान करना होगा:

  • डिमांड ड्राफ्ट (डीडी)
  • ट्रेजरी चालान, या
  • नकद

लागू शुल्क खाद्य व्यवसाय की उत्पादन क्षमता के अनुसार भिन्न होता है:

निर्माता (उत्पादन क्षमता)

लाइसेंस शुल्क/वर्ष (INR)

प्रतिदिन एक मिलियन टन से अधिक

10001 से 50,000 लीटर/दिन दूध या 501 से 2500 मिलियन टन दूध के ठोस पदार्थ/प्रति वर्ष।

 

 

5000/-

एक मिलियन टन से कम उत्पादन 501 से 10,000 एल/दिन दूध या 2.5 मिलियन टन से 500 मिलियन टन वार्षिक दूध ठोस उत्पादन।

 

3000/-

4 स्टार रेटिंग वाले होटल

5000/-

सभी खाद्य सेवा प्रदाता (रेस्तरां, कैंटीन, क्लब, कैटरर्स, भोजन खानपान सेवाएं प्रदान करने वाले बैंक्वेट हॉल, डब्बावाला प्रणाली और अन्य एफबीओ सहित)।

2000/-

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

एफएसएसएआई लाइसेंस आधार पर आधारित है और उस स्थान पर की जाने वाली सभी प्रकार की खाद्य व्यावसायिक गतिविधियों को कवर कर सकता है।

राज्य लाइसेंस को 12 लाख-20 करोड़ रुपये की निर्दिष्ट सीमा के भीतर व्यापार आय द्वारा सुरक्षित किया जाना चाहिए

नहीं, किसी खाद्य व्यवसाय संचालक के लाइसेंस या पंजीकरण के निलंबन या रद्दीकरण पर, उन्हें तुरंत सभी खाद्य व्यवसाय गतिविधियाँ बंद करनी होंगी। निलंबित या रद्द किए गए लाइसेंस/पंजीकरण पर किसी भी खाद्य व्यवसाय गतिविधि का संचालन करना अवैध है और इसके परिणामस्वरूप एफएसएस अधिनियम, 2006 के तहत जुर्माना हो सकता है।

अनुमोदन का समय अलग-अलग होता है लेकिन आम तौर पर लाइसेंस के प्रकार और आवेदन की पूर्णता के आधार पर 7 दिनों से 60 दिनों तक होता है।

FSSAI खाद्य व्यवसाय के पैमाने और प्रकृति के आधार पर तीन मुख्य श्रेणियां प्रदान करता है: मूल पंजीकरण, राज्य लाइसेंस और केंद्रीय लाइसेंस।

यदि सुधार नोटिस में की गई सभी टिप्पणियों का अनुपालन किया गया है, तो खाद्य व्यवसाय संचालक विनियम 2.1.8(3) के तहत रद्दीकरण की तारीख के तीन महीने बाद संबंधित प्राधिकारी को नए पंजीकरण या लाइसेंस के लिए आवेदन कर सकता है।

10,000 से अधिक खुश ग्राहक।

अमेज़ॅन प्लेटफ़ॉर्म पर एक ईकॉमर्स विक्रेता के रूप में हमें 12 राज्यों में जीएसटी नंबर प्राप्त करने की आवश्यकता थी, टीम जीएसटीसीओ ने 30 दिनों की अवधि के भीतर 12 राज्यों में हमारे अमेज़ॅन व्यवसाय के लिए जीएसटीएन प्राप्त करने में हमारी मदद की।

एक छोटे D2C ब्रांड के रूप में, हमारे अधिकांश ग्राहक भारत के दक्षिणी हिस्सों से ऑर्डर करते हैं। जीएसटीसीओ ने हमें 15 दिनों की अवधि के भीतर कर्नाटक में जीएसटीएन प्राप्त करने में मदद की।

एक पारंपरिक विदेशी सहायक कंपनी के रूप में हम बढ़ी हुई पहुंच के साथ अमेज़ॅन एफबीए पर लाइव होने की योजना बना रहे थे। जीएसटीसीओ ने हमें आसानी से अनुपालन वाले भारी राज्यों में जीएसटी उपस्थिति स्थापित करने में मदद की।

अमेज़ॅन विक्रेता और डी2सी ब्रांड के रूप में हमने 7 राज्यों में जीएसटीको वीपीपीओबी सेवाओं को चुना। टीम बहुत संवेदनशील थी और हमें 30-45 दिनों के भीतर जीएसटीएन मिल गया

अधिकृत भागीदार

हमारे ग्राहकों

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